본 연구는 커피전문점의 지속가능경영이 지속가능성과와 기업성과에 미치는 영향을 살펴보고, 윤
리적 리더십이 지속가능경영과 기업성과 사이에 조절효과가 나타나는지 규명하고자 한다. 본 연구는
3주 동안 자기기입식 설문조사 방법으로 프랜차이즈 커피전문점에 종사하는 직원을 대상으로 하였으
며, 307부를 분석에 사용하였다. 실증분석 방법으로는 SPSS 20.0 Program을 이용하여 인구통계학적
특성을 파악하기 위해 빈도분석을 실시하였으며, 각 변수들의 타당성 및 신뢰성을 검증하기 위해 요
인분석을 실시하였다. 그리고 변수들 간의 관계를 검증하기 위해 상관관계 분석을 실시하였으며, 요
인간의 영향관계와 조절변수의 조절효과를 검증하기 위해 단순 회귀분석과 위계적 회귀분석을 실시
하였다. 분석 결괴는 다음과 같다. 우선, 경제적 책임과 환경적 책임은 지속가능성과, 경제적 책임과
환경적 책임은 재무성과, 그리고 사회적 책임과 환경적 책임은 비재무성과에 유의한 정(+)의 관계가
있는 것으로 나타났다. 또한, 지속가능성과(경제적 책임, 환경적 책임, 사회적 책임)는 기업성과(재무
성과, 비재무성과)에 유의한 정(+)의 영향을 미쳐 H3은 채택되었다. 마지막으로, 지속가능경영(사회
적 책임, 환경적 책임)과 기업성과(재무성과, 비재무성과) 사이에 윤리적 리더십의 조절효과가 나타나
서 채택되었다. 따라서 본 연구는 커피전문점의 지속가능경영 활성화와를 위한 기초자료를 제공하고
자 한다.
핵심용어 : 커피전문점, 지속가능경영, 환경지속가능성과, 기업성과, 윤리적 리더십