본 연구는 고객이 와인을 소비할 때 중요하게 인식하는 와인선택속성을 살펴보는 것이 목적이
며, 와인소비의 감정에 따른 군집이 와인선택속성에 어떤 차이를 보이는지 연구하였다.
본 연구의 분석을 위하여 서울의 특 1급 호텔의 고객을 대상으로 설문조사를 실시하였고, 군집
분석, 판별분석, MANOV분석, ANOVA분석이 이용되었다. 요인분석 결과 감정적 반응은 저긍정
적 감정이 우아함, 편안함, 평화스러움, 매력적임, 즐거움으로 나타났고, 불편한 감정은 둔함, 강
력함, 심심함으로 고긍정적 감정은 흥미로움, 열정적, 활기참으로 나타났다. 연구결과 와인소비
의 감정적 반응이 3개의 군집으로 분류되었는데, 감정 무관심형, 저감정형, 고감정형으로 분류되
었다. ANOVA분석의 결과 와인특성, 와인지역성, 와인정보가 유의한 차이를 나타냈지만, 와인가
격은 유의한 차이가 나타나지 않았다. 감정 무관심형은 와인특성성에 높은 관심을 나타냈으며,
저감정형은 와인지역성성과 와인정보에 더 높은 관심을 보이고 있다. 고감정형은 와인특성, 와
인지역성, 와인정보에 모두 약간의 관심을 나타내고 있다.
본 연구에서는 와인을 소비하는 과정에 일어나게 되는 감정적 반응을 통해 중요하게 생각하는
와인선택속성은 무엇인지 규명해 보고, 와인선택속성의 부족한 부분을 규명해 보는 것과 동시
에 고객의 소비 감정반응에 관련한 중요한 자료 제공에 도움을 주고자 하였다.

핵심용어 : 와인소비, 감정적 반응, 와인선택속성