본 연구에서는 식용곤충 소재 조미식품 산업에서 소비자의 식생활 라이프스타일의 중요성을 입증
하기 위해 다음과 같은 연구목적을 가지고 있다. 첫째, 탐색적 요인을 이용해서 식용곤충 소재 조미
식품 산업에서 소비자의 식생활 라이프스타일의 구성요소를 알아보고자 한다. 둘째, 식생활 라이프
스타일이 식용곤충 소재 조미식품의 이미지에 어떠한 영향을 미치는지 조사하고자 한다. 셋째, 식용
곤충 소재 조미식품의 이미지가 이용의도 및 지불의사를 형성함에 있어서 그 역할을 알아보고자 한
다. 이를 위해 한국에서 온라인 설문방식을 이용하여 총 543개의 데이터를 수집하였으며, 그 결과를
보면 다음과 같다. 첫째, 탐색적 요인 결과를 보면, 식생활 라이프스타일은 건강지향, 다양성추구, 미
식, 편의지향성, 세심한, 가격민감성, 계획지향성 요인 등 총 7개의 요인들이 추출되었다. 둘째, 식생
활 라이프스타일 중에서 건강지향, 다양성추구, 편의지향성, 계획지향성 요인들이 식용곤충 소재 조
미식품 이미지에 중요한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 셋째, 식용곤충 소재 조미식품 이미지는 이
용의도 및 지불의사에 긍정적인 영향을 주었다. 본 연구의 결과를 바탕으로 이론적 및 실무적 시사점
이 본 연구의 후반부에 논의되어 있다.

핵심용어 : 식용곤충 소재 조미식품, 소비자의 식생활, 이미지, 이용의도, 지불의사